蒸发器厂家在生产制造过程中，确实是需要建立可靠的产品质量监控体系，以确保生产出的产品质量稳定可靠、符合相关标准和客户要求。一个可靠的产品质量监控体系能够帮助企业提高生产效率、降低生产成本、提升竞争优势，同时也能有效保障产品质量，减少不合格品出厂，为客户提供更好的产品和服务。

蒸发器厂家在建立可靠的产品质量监控体系时，需要考虑以下几个方面：

1. 设立质量管理部门：质量管理部门是整个产品质量监控体系的核心，负责产品的全程质量管理、监控和控制。质量管理部门应该具有强大的技术团队和现代化的设备，能够及时发现和解决生产制造过程中的质量问题，确保产品质量稳定可靠。

2. 制定严格的生产标准和流程：蒸发器厂家应该建立完善的生产标准和流程，明确产品设计要求、生产工艺要求和质量检测要求，确保生产过程符合标准化要求。同时，对生产过程进行严格管控，确保产品质量。

3. 强化原材料和零部件进货管理：蒸发器生产过程中需要大量的原材料和零部件，质量管理体系还应包括对原材料和零部件供应商的考核和选择，建立稳定的供应体系，保证使用的原材料和零部件质量符合要求。

4. 引进先进的生产技术和设备：蒸发器厂家应该不断引进先进的生产技术和设备，提高生产效率和产品质量，确保产品符合市场需求，并能够满足客户的定制需求。

5. 建立质量检测体系：在生产过程中，应建立完善的质量检测体系，对产品进行全程质量监控，确保产品质量可靠。同时，对产品进行抽样检测，及时发现问题并采取措施加以改进。

6. 树立质量意识：蒸发器厂家要树立全员质量意识，从领导层到基层员工，都应该认识到产品质量对企业的重要性。同时，建立质量奖惩制度，激励员工积极参与产品质量的提升。

大发云综上所述，蒸发器厂家是需要建立可靠的产品质量监控体系的，只有建立了完善的质量管理体系，才能保障产品质量，提升企业的竞争力。因此，蒸发器厂家应该重视产品质量管理，建立可靠的质量监控体系，提高产品质量水平，满足客户的需求，赢得市场信任。